ciri bebek muda, sangkep dan afkir

Secara umum ketika orang mengatakan bebek, maka terbayangkan oleh kita dengan bebek itu adalah hewan unggas yang berkaki dua dan berbunyi wek,wek, dan wek.

Tapi ternyata bila kita mempelajarinya ternyata untuk hewan ini terkenal pula istilah muda, sangkep dan afkir.

Kata muda bagi hewan ini sesungguhnya bebek yang usianya kurang lebih 1 bulan sampai hitungan hari kurang lebih 40 hari. 

Sedangkan kata sangkep adalah bebek yang sudah berumur lebih 2 bulan sampai bertelur.

Sangkep bagi para restauran yang sajiannya terbuat dari bebek mempunyai 2 makna tulang belakang keras dan tulang belakang lunak..

Sedangkan kata afkir adalah bebek yang sudah memproduksi telur berkali kali sehingga bebek bebek ini tidak bertelur lagi atau bertelur namun jumlah telurnya sangat sedikit.

Dari pengertian ini, sesungguhnya bukanlah masalah besar. Karena bagaimanapun daging bebek itu lezzat bila chef chef alias juru masak rumah makan bisa mengolahnya.

Yang bermasalah adalah sebesar apakah pasokan bebek bisa terjamin bila banyaknya rumah rumah makan berdiri sedangkan sajiannya atau olahannya dari bebek.

 Maka kami sebagai supplier bebek menginformasikan bahwa kami siap mensupply pasokan bebek ke tempat anda. Untuk informasi call/sms ke 081277666887

Demikian ulasan kami Dan  akhirnya kami ucapkan salam sukses selalu...